Tél. 
10 années d’apprentissage à la culture du Crocus sativus à Safranière à Grolley, au Vully et depuis 2020 6’000m2 au hameau du Guéravet à Grolley.
Fabien Fragnière
Cuisinier de première formation à l’hôtel Cailler à Charmey et Auberge de l’Etoile à Courtion, suivie d’une formation de viticulteur. Actuellement responsable des vinifications au Domaine de Villarose à Mur, Vully.
L’art culinaire ainsi que notre culture de Crocus sativus pour la récolte du précieux safran restent mes plus grandes passions.